11-12-07:

Bo Hagström besöker La Parrina

Bo Hagström är en Sveriges största kännare av Italien och italiensk mat och vintradition. Genom Solens Mat och en rad framgångsrika recept och reseböcker har Bo utbildat och inspirerat svenskar till att laga riktigt god italiensk mat. Följ med Bo Hagström på en spännande resa genom Fattoria La Parrina, för att se vad en av heta regionen Maremmas bästa vingårdar har att erbjuda. Bo har dessutom skapat en unik receptsamling med försvenskade versioner av klassiska maträtter från Maremma. Recepten finns att läsa på Gancia La Parrinas hemsida.

La Parrina - ett unikt vin.
Två av Italiens mest begåvade vinproducenter har slagit sina påsar ihop: Gancia från Piemonte och Tenuta La Parrina från Maremma Toscana. Samarbetet mellan dessa respekterade vinmakare har resulterat i ett vin som kombinerar det bästa av två vinvärldar: Traditionella druvor och modern vinifikation. La Parrina Maremma Toscana IGT finns att köpa på Systembolag över hela Sverige.

Johan Grönberg